百香果的原產地在安的列斯群島， 後來被廣泛的種植在熱帶和亞熱帶地區。 它的壽命較長， 約有20年之長。 在國外， 人們還稱它為“果汁之王”和“搖錢樹”呢!經常食用百香果有提神醒腦、美容養顏、抗高血壓的作用， 百香果怎麼吃呢?百香果價格是多少呢?
百香果的市場價格
百香果價格不太貴， 一般在5元左右就能買到。 當然也有淡季和旺季之分， 還有進口百香果， 所以貴一點也是10左右一斤吧。 在網上買的話大概是80元左右一箱， 一箱有10斤。 不過在網上買要買得多才划算， 若是買那麼幾斤還要給運費就太划不來了。
百香果的食用價值
百香果含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素， 其中包括非常豐富的天然維他命C， 每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克， 還富含維命A、B1、B2等， 另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。 可溶性固形物占5%-16%， 總酸量為3.8%-4%， 甜酸適中。
百香果營養價值很高， 用它為原料， 加工製成果汁、果露、果醬、果凍， 風味獨特。
百香果果皮可作飼料和提取果膠， 根、莖、葉均可入藥， 有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、降脂降壓、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等神奇保健作用。
百香果的食用方法
1、直接吃：用刀子切開它， 刮下肉和籽， 放入白糖或蜂蜜拌勻， 然後直接吃下。
2、打開果子， 刮下果肉和籽， 和冰塊， 適量蜂蜜， 適量水一起放入榨汁機， 榨汁食用。
3、刮下果肉和籽， 和冰塊， 適量蜂蜜一起放入榨汁機， 榨出來後淋在冰激淋上面和冰激淋一起食用。
4、泡茶：將果子一分為二， 放入杯子， 再放入冰糖， 用沸水泡6分鐘後飲用。
5、高湯提味：將整個果子洗淨後放入高湯， 可以將湯的鮮味提出， 令高湯口感更佳。
6、果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外， 也可用於泡酒或泡茶， 以及烹飪菜肴。
看完小編的介紹之後， 現在你對百香果更加瞭解了吧!喜歡吃百香果的朋友們來看看吧!
