晚上吃生薑真的等於吃砒霜嗎

生薑同時具有營養價值以及醫療作用， 是多功能的養生食療佳品， 生薑的功效與作用非常多， 甚至民間有生薑治百病的說法， 可見生薑的用途廣泛。 但是最近網上有這樣的流傳“晚上吃薑， 等於吃砒霜”。 真的有這麼嚴重嗎？晚上吃生薑真的等於吃砒霜嗎？下面我們就一起來瞭解一下吧。

【晚上吃生薑真的等於吃砒霜嗎】

古人雲“早上三片薑， 賽過喝參湯， 晚上吃薑， 等於吃砒霜。 ”這句話的意思是， 早上吃薑， 對身體有利， 而晚上吃， 會損害健康。

其實， 從中醫的角度來說， 古人流傳下來的這種說法具有一定道理。 人在清晨之時， 胃中之氣有待升發， 姜味辛性溫， 含有薑辣素等活性成分， 吃點薑可以健脾溫胃， 為一天中食物的消化吸收做好“鋪墊”， 並且薑中的揮發油可加快血液迴圈、興奮神經， 使全身變得溫暖。 另外， 平時如果得了風寒感冒， 喝點姜湯也會減緩感冒症狀。

但是， 到了晚上， 人體應該是陽氣收斂、陰氣外盛， 因此應該多吃清熱、下氣消食的食物， 這樣更利於夜間休息， 而薑中所含的薑酚會刺激腸道蠕動， 白天可以增強脾胃功能， 夜晚則可能成了影響睡眠傷及腸道的一大問題；其次， 生薑的辛溫發散作用會影響人們夜間的正常休息， 且晚上進食辛溫的生薑還很容易產生內熱， 日久出現“上火”的症狀。 說其像“砒霜”有些誇張， 但確實對睡眠不利。 故早上吃薑對身體的好處多， 夜晚不宜大量食用。 但是晚上吃少量的薑， 比如把薑當成調料炒菜， 並不會給健康帶來危害。

【吃薑對女性的3大益處】

1、女性以血為本， 姜可以溫經活血

中醫認為， 女性健康是以血的充足和脈絡的通暢為根本， 而外來的寒邪是對血脈傷害最大的因素， 往往造成肢體疼痛、痛經、惡露不下、崩漏等寒凝血淤的症候。 這時， 如果吃薑可以溫暖胞宮、通利血脈， 起到驅除寒邪， 迅速改善症狀的效果。

2、女性以瘦為美， 薑可以祛痰利水

大多數的肥胖在中醫眼中並不是“營養過剩”，

而是“痰”和水等代謝廢物排出不暢所造成。 而這些廢物之所以排出不暢， 多數又是“氣虛”、“陽虛”等一系列功能減弱的結果。 姜能夠激發陽氣， 促進身體的代謝功能， 從而去掉多餘的“痰”和水， 有助於女性達到體態婀娜、身輕如燕的效果。

3、女性以香為淨， 薑可以排毒去味

個人衛生當然要保持， 但即使已經很在意， 有時還是難免某些氣味影響自己的心情， 更給別人留下不愉快的印象。 口氣、體味是細菌增殖的產物， 也是健康狀態不佳的反應。 這時， 薑就起到內可以抑菌排毒， 外可以芳香矯味的作用， 更能夠改善女性自身生理狀態的低迷和滯重， 神清氣爽， 如沐蘭澤。

【吃生薑的注意事項】

1、不要去皮。 有些人吃姜喜歡削皮， 這樣做不能發揮薑的整體功效。 鮮薑洗乾淨後即可切絲分片。

2、凡屬陰虛火旺、目赤內熱者， 或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者， 都不宜長期食用生薑。

3、從治病的角度看， 生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者， 不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者，也不能用於治療中暑。服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。

4、不要吃腐爛的生薑。腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，可使肝細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等。那種“爛薑不爛味”的說法是不科學的。

5、吃生薑並非多多益善。夏季天氣炎熱，人們容易口幹、煩渴、咽痛、汗多，生薑性辛溫，屬熱性食物，根據“熱者寒之”原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生薑即可。

不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者，也不能用於治療中暑。服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。

4、不要吃腐爛的生薑。腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，可使肝細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等。那種“爛薑不爛味”的說法是不科學的。

5、吃生薑並非多多益善。夏季天氣炎熱，人們容易口幹、煩渴、咽痛、汗多，生薑性辛溫，屬熱性食物，根據“熱者寒之”原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生薑即可。