在紅薯類當中有一種特殊的東西叫紫紅薯， 在紫紅薯外面的皮一般都是紅色的， 而它的肉卻是紫色的， 所以稱作紫紅薯， 那麼這樣特殊的成分它到底包含了什麼東西呢!其實這種東西當中還有非常高的藥用價值和功效， 接下來， 為大家介紹一下紫紅薯的功效和作用， 供大家瞭解。
一、紫紅薯的營養價值:
首先要為大家介紹的是紫紅薯它是一種營養特別豐富的粗糧。 因為它的裡面是還有很多粉的， 所以說吃起來口感非常的香甜入口， 而且紫紅薯的營養價值也是特別的高。 除了普通植物當中具備的一些元素外， 它中間還有一些硒元素和花青素。 而這些元素也是人體每日必須攝入一定量的微量元素， 可以替代我們生活中常見的一種補氣健保健的藥品， 因此這種東西的營養價值是非常高的。
二、紫紅薯當中含有豐富的蛋白質:
其次要為大家介紹的是， 紫紅薯它富含蛋白質以及人體當中略微被人體吸收的氨基酸維生素CBA等一些維生素。 其中最為豐富的就是硒元素和鐵元素， 這是我們人體所必需還有的元素， 一旦缺乏就會使我們人體的生命活動造成了巨大的威脅。
三、紫紅薯還具有非常高的藥用價值:
最後要為大家介紹的是紫紅薯含有非常高的藥用價值， 它的藥用價值是表現在以下幾個方面， 第一個方面生吃紫紅薯可以做到防癌， 如果大家在生吃紫紅薯的時候， 那麼就可以將紫紅薯體內的胡蘿蔔素和葉酸攝入到人體當中， 這樣可以有效的減緩癌細胞的生成， 對於防癌的發生有著非常重要的作用。 第二個方面表現在多吃紫紅薯可以美白。
關於紫紅薯的功效和作用就介紹到這裡， 由於紫紅薯當中還有很多的氧化酶， 所以在吃紫紅薯之後就會出現一系列的放屁現象， 希望以上的介紹能夠給大家帶來一些幫助。
