枇杷的功效與作用， 枇杷的營養價值有哪些？每年5到6月間， 枇杷成熟， 與櫻桃、梅子並稱為“三友”。 《本草綱目》記載“枇杷能潤五臟， 滋 心肺”， 枇杷的全身都是寶， 除果實外， 枇杷花、枇杷核等都有各自功效。
1、枇杷花
枇杷花味淡， 性微溫， 具有解表止咳的功效， 主治傷風感冒、咳嗽咳痰等證。 取枇杷花20克， 蜂蜜適量， 開水沖泡代茶飲， 可治療傷風感冒、咳嗽喉痛;枇杷花、辛夷花等分焙乾研末， 每次5克， 米酒調服， 可治療鼻流清涕。
2、枇杷核
枇杷核味苦， 性平， 具有化痰止咳、疏肝理氣的功效， 主治咳嗽、疝氣、水腫、瘰鬁等證。 取枇杷核10克搗碎煎煮， 取汁加適量冰糖， 可治咳嗽;枇杷核適量研末， 調酒外敷， 可以治療淋巴結核。
3、枇杷皮
枇杷皮又稱枇杷木白皮， 功效與枇杷葉相似， 鮮枇杷皮咀嚼咽汁可以治療呃逆少食， 取枇杷皮30克水煎服， 可以治療嘔吐。
4、枇杷根
枇杷根味苦， 性平， 可以治療虛勞久咳、關節疼痛。 鮮枇杷根40克洗淨切碎， 水煎服可治療肺結核咳嗽;鮮枇杷根200克， 豬腳一個， 黃酒250毫升， 燉服可以治療關節疼痛。
營養：
枇杷營養十分豐富， 據測定， 每100克批杷果肉中含蛋白質0.5克、脂肪0.7克、果糖12.8克、果酸0.6克、鈣54毫克、磷28毫克、鐵0.4毫克、胡蘿蔔素1.5毫克。
功效：
枇杷中所含的有機酸， 能刺激消化腺分泌， 對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。 枇杷中含有苦杏仁甙， 能夠潤肺止咳、祛痰， 治療各種咳嗽。 枇杷果實及葉有抵制流感病毒作用， 常吃可以預防四季感冒。
禁忌：
枇杷仁有毒， 不可食用。 多食枇杷易胎甲球濕生痰， 繼發痰熱， 所以不可食用過量;脾虛泄瀉者忌食。 枇杷含糖量高， 糖尿病患者要忌食枇杷。
注意以下各點：
枇杷選購時， 以個頭大而勻稱、呈倒卵形、果皮橙黃， 並且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、無青果為佳。
枇杷如果放在冰箱內， 會因水氣過多而變黑， 一般儲存在乾燥通風的地方即可。
枇杷因含多酚類成分， 剝皮後， 容易褐化變色， 浸於冷水、糖水或鹽水中， 可防變色。
尚未成熟的枇杷切勿食用。
糖尿病人忌食， 脾虛滑瀉的人應少吃或不吃。
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