大家對於甜玉米肯定是不會陌生的， 因為它有著非常豐富的營養元素， 且味道鮮甜、爽口、清脆， 所以深受消費者的青睞。 今天呢， 小編就來告訴大家奶油甜玉米的做法吧， 順便看瞭解下甜玉米有哪些功效和飲食禁忌。
一、奶油甜玉米的做法
1、首先是把要保證是新鮮且有甜度的玉米， 才能有想要的美味效果。 把甜玉米的玉米須處理乾淨， 然後清洗乾淨。
2、把清洗乾淨的玉米切段放入微波碗中。
3、倒入適量的牛奶， 放入白糖30克、鹽1克輕輕搖晃均勻。
4、蓋上保鮮膜放入微波爐高火加熱5 到6分鐘。
5、從微波爐拿出玉米後稍涼在玉米芯中間紮上一根小木棒， 然後在軟化的黃油上打個滾。
6、包上保鮮膜， 再放入微波爐加熱一分鐘， 讓黃油充分融化滲入玉米中就可以了。
7、撕開保鮮膜， 用刷子沾上蜂蜜， 這樣就把美味的奶油甜玉米製作完成咯。
二、甜玉米的功效
1、玉米的營養價值和保健非常的高， 因為玉米含有7種“抗衰劑”， 即鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。
2、豐富的鈣可以起到降血壓的功效。
3、玉米中所含有的胡蘿蔔素被人體吸收後轉化為維生素A， 具有防癌作用。
4、天然維生素E有促進細胞分裂， 延緩衰老， 降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。
5、玉米中所含有的硒有著“抗癌之王”的稱號， 而甜玉米中硒的含量比普通玉米高8到10倍。
6、甜玉米還有著醫療作用， 它所含有的多種維生素和礦物質有降低血液中的膽固醇、軟化血管和防治冠心病的作用。
三、甜玉米的禁忌
1、缺鈣、鐵等元素的人群不適合吃甜玉米。 因為它所含有的植酸和食物纖維,會結合形成沉澱,阻礙機體對礦物質的吸收。
2、免疫力低下的人群不適合食用。 如果所攝入的纖維素超過50克,會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害,降低人體的免疫能力。
3、甜玉米和海螺不能一起食用， 會引起身體不適。
以上就是小編關於甜玉米的做法以及甜玉米的功效和禁忌的介紹， 希望大家在閱讀完這篇文章以後呢， 能夠對於甜玉米的做法以及相關的功效和禁忌有更加全面的瞭解， 正確的烹飪和食用甜玉米。
