雞蛋是很多人都喜歡吃的食物， 雞蛋也可以製作出各種各樣的美食， 而今天要和大家說的是微波爐燉蛋的幾種方法， 微波爐的發明對於很多人來說是非常便利的一個電器， 可以說是懶人的福音。 下面就來看看我微波爐燉蛋的幾種方法， 喜歡吃蛋的朋友可以看看哦!
微波爐燉蛋的做法
1.蒸雞蛋羹
材料：
雞蛋 水 鹽 油
做法：
1.將雞蛋放在容器裡面打散(容器不要是玻璃或者鐵的)
2.在雞蛋液中加入溫水， 一般水和雞蛋液比例在1：1.5。
3.加完水之後就加鹽油。 (鹽在水之後， 更容易攪拌均勻)
4.蓋上蓋子或者保鮮膜， 放入微波爐。
2.鮮奶燉蛋
材料：
鮮牛奶250ml、雞蛋2個、白糖適量(約做兩碗)
做法：
1、將牛奶、白糖一起放入鍋裡， 用慢火把糖充分溶解後即離火， 冷卻備用。
2、把雞蛋去殼後， 用筷滾打或用器皿迅速攪拌成蛋漿， 加入已冷卻的糖水， 再行拌勻， 使蛋漿與糖水充分混合。
3、將碗放入微波爐專用蒸籠裡， 再把糖蛋漿分盛於碗裡， 約微10分鐘成。
3.奶香燉蛋
材料：
雞蛋 2個 - 牛奶 2勺子 - 乳酪絲 適量
做法：
1、所有材料均勻混合在耐熱馬克杯中(最後撒乳酪絲)
2、微波爐加熱1分鐘， 後撒上少許黑胡椒即可
微波爐燉蛋要多久
微波爐蒸蛋的時間還是要看微波爐的， 一般來說900瓦的微波爐用高火加熱， 一個雞蛋一分鐘就可以了。
但是一般來說， 為了讓蒸蛋各處都能均力受熱， 我們一般用一般火力就夠了， 加熱五分鐘。 這樣不容易出現受熱不均， 沒 有蒸好的現象。
有時候還是要看你蒸蛋的數量，
微波爐燉蛋小訣竅
1.在攪拌的時候順著一個方向攪拌， 蒸出來的蛋顏色更好;
2.如果是香油的話可以塗在打蛋碗碗底， 這樣蛋也不容易粘著;
3.如果要讓蒸蛋更嫩一些的話， 可以用解凍檔蒸， 時間要久一些;
4.蒸蛋中放蝦仁、肉末或者香蔥都是可以加分的。
以上就是給大家帶來的微波爐燉蛋的做法以及一些小訣竅， 看了之後是不是覺得用微波爐蒸蛋是很簡單的事情。
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微波爐
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