草果是姜科豆蔻屬植物草果的果實， 別名草果仁、草果子等， 草豆蔻為姜科植物草豆蔻的干燥近成熟種子， 市場上銷售的草果并非純品， 常混有與草果 名稱相近、外觀上比較相似的草豆蔻， 下面我們就來看一看它們的區別吧!
草果的形態特征
草果為姜科植物草果的果實， 別名草果仁、草果子。 干燥果實呈長橢圓形， 長2厘米～4厘米， 直徑1厘米～2.5厘米， 頂端有一花柱殘基， 基部附有果柄， 表面灰白色至紅棕色， 有顯著縱溝及棱線， 果柄厚而有韌性， 易縱向撕裂， 種團分成3瓣， 瓣間有黃棕色隔膜， 每瓣種子8枚～11枚， 種子呈圓錐狀多面體， 表面紅棕色， 外被灰白色膜質假種皮， 在較狹端具凹窩(種臍)， 種子質堅硬， 破開后， 內為灰白色， 氣微弱， 種子破碎時發出特異臭氣， 味辛辣微苦。
草豆蔻的形態特征
草豆蔻為姜科植物草豆蔻的種子團， 別名豆蔻、草寇。 干燥種子團呈類球形， 長1.5厘米～3.0厘米， 直徑1.5厘米～2.7厘米， 表面灰褐色， 種子團分成3瓣， 瓣間有白色隔膜， 每瓣有種子22枚～100枚， 種子呈卵圓狀多面體， 被一層白色透明假種皮， 種子種臍位于背側面， 種脊為一縱溝， 種子質堅硬， 破開后， 內為灰白色， 氣香， 味辣。
草果和草豆蔻的區別
1、表面顏色區別：草果灰棕色至紅棕色， 草豆蔻灰黃色至灰褐色。
2、種子性狀區別：草果種子的團瓣間隔膜顏色為黃棕色， 每瓣種子數為8枚～11枚， 有特異臭氣。 草豆蔻種子的團瓣間隔膜顏色為白色， 每瓣種子數22枚～100枚， 氣香。
3、性味歸經區別：草果味辛， 性溫， 無毒， 入脾經、胃經。
4、功效作用區別：草果具有燥濕除寒、祛痰截瘧、健脾開胃、利水消腫的功效。 而草豆蔻具有燥濕行氣、溫中止嘔的功效。
