隨著人們生活水準的提高以及生活結構的調整，
微波爐越來越受到人們的喜愛，
它是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具，
其烹飪的時間很短，
能很好地保持食物中的維生素和天然風味，
比如，
用微波爐煮青豌豆，
幾乎可以使維生素C一點都不損失，
另外，
微波還可以消毒殺菌。
酸辣土豆絲
材料：土豆、青椒、胡蘿蔔（鹽 植物油 醋 糖 辣椒油）
做法：1、土豆去皮洗淨切絲， 放入清水中洗掉澱粉（這樣做出來比較脆， 不然就會粘糊糊的一團）
2、青椒和胡蘿蔔洗淨切絲。
3、土豆絲和胡蘿蔔放入微波爐碗裡面， 加入植物油攪拌均勻， 蓋上蓋子， 高火3分鐘。
4、取出後再放入青椒絲， 加鹽、醋、糖、辣椒油調味， 攪拌均勻後再高火1分鐘即可。
蛋炒飯
材料：米飯 雞蛋 鹽 油 蔥
做法：1、雞蛋打成蛋液， 加適量鹽調味。 蔥切碎。
2、取一個微波爐盤子抹上油， 倒入蛋液， 高火1分鐘， 取出來後用筷子劃開。
3、往盤子裡加入米飯和蔥花， 和雞蛋一起拌勻， 然後中高火三分鐘， 取出攪拌一下， 就可以吃了 。
紅燒四喜丸子
主料：豬肉末300克， 青菜150克。
輔料：1、醬油、料酒各1湯匙， 澱粉4茶匙， 味精、鹽、薑末各1茶匙， 香油半湯匙。
2、沙拉油3湯匙， 味精1茶匙， 白糖1茶匙， 高湯半杯。
制法：1、將豬肉末和調料1攪拌均勻， 做成四隻大丸子。
2、取大盆， 將調料2混合攪拌均勻， 放入丸子， 罩上保鮮膜（留疏氣孔）， 高火烹調6分鐘後， 倒出剩汁。
3、將青菜去掉黃汁洗淨， 切成大段， 放入盤中， 加適量鹽、味精、沙拉油以及剩汁拌勻， 擺放于盤周圍， 將四隻大丸子擺放在盤中間，
番茄炒蛋
材料：番茄兩個 雞蛋一隻 青椒一個 植物油 鹽 糖 料酒
做法：1、番茄和青椒洗淨、切塊。
2、雞蛋打成蛋液， 加入少許料酒和鹽拌勻備用。
3、取一個微波爐可用的深盤， 加一點植物油， 放入雞蛋液， 加蓋放進微波爐高火1分鐘後取出。
4、用筷子把盤裡的雞蛋劃成塊， 然後放入切好的番茄和青椒， 加適量鹽和糖， 攪拌均勻， 加蓋再放入微波爐， 中高火三分鐘即成美味的微波番茄炒蛋了。
結語：很多家庭的微波爐， 只用於加熱剩飯剩菜， 著實成了雞肋一枚， 其實微波爐可以做的遠不止這些， 微波爐可以做的菜有很多很多， 等著愛生活的你去發現。
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