榴槤的功效與作用

榴槤被稱為熱帶水果之王， 口感獨特深受大眾喜愛。 榴槤為季節性水果產季時間很短， 為了能夠整年供應世界各地之消費者食用， 生產商于泰國榴槤盛產 時期精心挑選品質上乘、肉質鮮美的榴槤， 並採用最先進之-45℃急速冷凍系統瞬間急凍再真空乾燥， 此乾燥技術可完整的保持住榴槤香甜原味及營養價值。 真空急凍乾燥榴槤， 采百分之百榴槤果肉製成， 絕無任何添加物， 含豐富蛋白質、維生素， 高纖維、零膽固醇是現代都市人理想的綠色食品。 真空冷凍乾燥榴槤， 先將新鮮水果果肉放置於冷凍乾燥器內，

然後即時急速冷凍， 令果肉內水分轉變成冰粒,再將之置於真空容器內， 以進昇華， 即將冰直接轉化成蒸汽， 採用此法除只去掉水分外， 果肉仍能維持原狀， 更保留原有的營養價值和新鮮水果的維他命及礦物質。

榴槤的功效與作用

1、滋補身體。

榴槤的營養價值很高， 它含有很高的糖份， 並且含澱粉11%， 糖分13%， 蛋白質3%， 還有多種維生素， 脂肪， 鈣， 鐵和磷等。 身體虛弱、產後、病後的朋友可以食用榴槤補養身體。

2、增強免疫力， 榴槤果中氨基酸的種類齊全， 含量豐富， 除色氨酸外， 還含有7種人體必需氨基酸， 其中， 谷氨酸含量特別高。 動物實驗進一步證明， 谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體， 參與其合成代謝， 能提高機體的免疫功能， 調節體內酸堿平衡， 以及提高機體對應激的適應能力。 榴槤果對人體有強壯補益作用的原因， 除含有較豐富的有益元素鋅等以外， 還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用……

3、治療痛經， 因為榴槤是熱性水果， 因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用，

特別適合體寒經痛怕冷的人吃。 小編提示：如果同時在睡前在房間滴兩滴可以緩解經痛的精油， 就能很好緩解疼痛， 舒緩情緒， 同時用精油按摩還有舒筋活血美容瘦身的效果。

4、開胃促食欲， 榴槤的特殊味道爭議一直都很大，

不過小編想說的是， 榴槤的營養價值剛好就體現在這種特殊的味道中哦!這種馥鬱的氣味造就了榴槤的一大功效， 就是開胃、促進食欲。

5、通便治便秘， 由於榴槤中含有豐富的膳食纖維， 可以促進腸蠕動， 治療便秘。 不過大家一定要注意的是， 吃榴槤治便秘可要多喝開水哦， 不然豐富的纖維沒水可吸， 吸腸道裡的水分， 想便便可就更困難了。

6、預防和治療高血壓， 榴槤果中還含有人體必需的礦質元素， 其中鉀和鈣的含量特別高。 鉀參與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運， 有助於預防和治療高血壓。

7、防癌抗癌， 榴槤果中維生素含量豐富， 而大量研究證明， 維生素A是人體必需的重要微量營養素， 具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。

人體需要維生素A維持上皮細胞組織健康、正常視力、促進生長發育;增加對傳染病的抵抗力， 這也是為什麼榴槤會有防癌抗癌的功效。

榴槤的禁忌：

1.榴槤不可與酒一起食用：因為酒與榴槤皆屬熱燥之物， 如患糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。

2.熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。

3.中醫認為：榴槤性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現濕毒的症狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。

4.榴槤含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。

5.榴槤含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。

6.榴槤口感較稠結，易積於腸內，多喝開水可助消化。

食法：

生食，或用來作餡制糕點或薄餅，但在加工過程中其營養會有一定流失。

如患糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。

2.熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。

3.中醫認為：榴槤性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現濕毒的症狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。

4.榴槤含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。

5.榴槤含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。

6.榴槤口感較稠結，易積於腸內，多喝開水可助消化。

食法：

生食，或用來作餡制糕點或薄餅，但在加工過程中其營養會有一定流失。