烤紅薯在很多80後來說， 是小時候的一道美味， 現在因生活節奏的加快和環境的改變， 已經很難再嘗到自己弄的烤紅薯了。 其實微波爐烤紅薯也是挺好吃的， 今天就隨小編來看看微波爐烤紅薯的做法， 讓我們一起回憶童年的味道哦。
微波爐烤紅薯——原材料
地瓜（又叫紅薯）；廚房用紙（一般紙巾也可）；
微波爐烤紅薯——做法和步驟
1、地瓜刷洗乾淨後不控幹水分， 直接用一層廚房紙將紅薯包裹嚴實；將包好的地瓜放入微波爐中， 用高火烘烤4分鐘；將地瓜翻至另一面， 繼續高火力烘烤4分鐘即可。
2、小提示：烘烤的時間要根據地瓜的大小增減時間；不要直接用報紙包裹地瓜進行烘烤， 以免報紙上的鉛滲透到地瓜中， 影響食用健康。 可用廚房紙巾或普通紙巾（則需多包裹幾層）。
微波爐烤紅薯——食用須知
1、紅薯一定要蒸熟煮透再吃， 因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞， 難以消化。
2、紅薯含有一種氧化酶， 這種酶容易在人的胃腸道裡產生大量二氧化碳氣體， 如紅薯吃得過多， 會使人腹脹、呃逆、放屁。 紅薯的含糖含量較高， 吃多了可刺激胃酸大量分泌， 使人感到“燒心”。 胃由於受到過量胃酸的刺激而收縮加強， 胃酸即可倒流進食管，
3、另外， 紅薯的糖分多， 身體一時吸收不完， 剩餘部分停留在腸道裡容易發酵， 使腹部不適。 中醫認為， 濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。
4、紅薯的不足之處是缺少蛋白質和脂肪， 但是今天人們生活富裕了， 已經不再把紅薯作為主食， 它缺少的營養物質完全可以通過其他膳食加以補充。
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