簡介：烤紅薯， 又名烤地瓜,還有一個名字叫烤白玉。 在農村裡， 紅薯收穫後， 人們把紅薯放在燒火後未燃盡的燃灰裡， 用帶火星的碳灰捂蓋住紅薯， 待合適時間就能把它烤軟烤熟， 把皮剝掉， 就可以食用了。
據說烤紅薯最早作為街頭小吃是在臺灣， 現在的烤紅薯小吃基本是從臺灣引進的。
冬季是吃烤紅薯的季節， 在街邊， 小巷中甜甜的烤紅薯香味， 總會讓你留住腳步買上一個一飽口福。
今天我用微波爐烤紅薯， 5-6分鐘就搞定這道街頭美味小吃。
真的是非常的方便快捷， 而且味道一樣很棒， 軟糯甜蜜的紅薯心真的好吃哦!
微波爐烤紅薯怎麼做
1.紅薯用清水浸泡洗淨。
2.不要去掉紅薯上面的水， 直接放入廚房用紙上面， 廚房用紙可以事先撒上些清水。
3.把紅薯包起來， 要全部包進去。
4.然後放入微波爐， 高火3分鐘， 翻面在高火2分鐘就好。
5.另一個烤紅薯一樣包好後， 我用保鮮袋再包起來。
6.放入微波爐高火3分鐘， 翻面後高火2分鐘。
7.取出就可以食用了。
微波爐使用注意事項
1、微波爐應該放置在乾燥通風的地方， 同時避免熱氣和水蒸氣進入微波爐中。 在微波爐周圍應該留下15釐米以上的通風空間。
2、不能將肉類加熱至半熟之後再用微波爐進行加熱， 在半熟的食品中，細菌同樣會繼續的增長，再次使用微波爐進行加熱，它的加熱時間短不能將細菌全部殺死，這樣加熱之後的食物很容易對人體造成傷害。一般在加熱食物時，冰凍過的肉類食品需要現在微波爐中進行解凍，之後再加熱為熟食。
3、微波爐在未使用時不能啟動，避免微波爐空載運行時損壞磁控管。在使用微波爐加熱食物時，食物出現起火的現象，不能打開爐門，爐門一旦打開，周圍的空氣一擁而入，空氣中所含的氧氣會加劇火勢的蔓延，這個時候應該立即關閉電源拔下電源插頭之後在將計時器調回零就可以了。
4、經過微波解凍之後的食物不能再次的進行冷凍，肉類在微波爐中解凍過後，肉類表層已經經過低溫加熱，在這一溫度下細菌能再次的進行繁殖，食物再冷凍之後雖然能讓細菌停止繁殖，但是卻不能徹底的殺死細菌。微波加熱過後的食物要再次的冷凍必須將食物加熱至全熟之後才能放入冰箱冷凍。
5、不能再微波爐中加熱油炸食品，油炸食品經過高溫加熱之後，高溫的油會發生飛濺導致火災的發生。當引起爐內起火時，不能打開爐門，應該先關閉電源，等待火熄滅之後再開門進行降溫。
6、食物在放入微波爐中加熱或者是解凍時，若忘記取出，時間超過了2個小時，則應該將食物丟掉，避免引起食物中毒。
7、使用微波爐加熱食物不能用金屬器皿，放入爐中的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等在進行微波加熱時會和微波爐產生火花並反射微波，這樣既損傷爐體又達不到加熱食物的效果。
如何快速清洗微波爐
微波爐內壁清潔過程
勾兌一碗水
首先，準備一碗水，涼水即可，然後倒入幾滴洗潔精，無需太多，使用正常刷碗的劑量即可。用筷子勾勻。
把碗放到微波爐裡，使用微波加熱大約2分鐘，水基本上就會開了，而水蒸氣都在微波爐內壁上凝結成水珠。把碗取出(小心碗很燙)，分別用濕、幹抹布擦拭一遍內壁就可以了。污痕很容易就被擦除掉了。
轉盤上的油污怎麼去除
轉盤清潔時比較簡單，先用熱水泡一會兒，然後使用清潔吸油煙機的清潔劑，均勻的噴在轉盤上，然後用鋼絲球刷一遍就好了，基本上沒有油漬能夠阻礙鋼絲球。由於轉盤通常是毛玻璃材質，所以完全不用擔心被鋼絲球劃傷。當然，一些無轉盤的微波爐底部也可以使用吸油煙機清洗劑來清潔，不過通常微波爐內壁都會有便於反射微波的化學塗層，所以不建議使用鋼絲球擦洗，使用抹布反復擦拭幾遍即可。
操作時請注意：
⒈清洗時，請注意先拔下電源插頭。
⒉當微波爐工作時，爐門四周可能出現霧、水滴等，這屬於正常現象，用軟布及時擦乾即可。
⒊微波爐的門封要經常保持潔淨，並要定期檢查門栓的光潔情況，別讓雜質存積其中，不然日後難以徹底清洗乾淨。
⒋因為高溫會使燒化的食品飛濺，請使用軟布、溫水及溫和的清潔劑清潔微波爐內部表面、爐門的前後及爐門開口處，切勿使用金屬刷清洗，以免劃傷。
⒌如果微波爐上的污垢沉積太多，可以用微波爐專用容器，裝好水，以靜止不回轉的方式，加熱幾分鐘，先讓蒸發的水分濕潤一下爐內的污漬，然後拿出水。爐內的污垢先用濕紙擦掉，再用洗滌靈把油污完全洗淨。需要提醒您的是，一定要用溫水多擦幾次微波爐，不要讓清潔劑殘留在爐內，否則以後加熱食物時，殘留的清潔劑會附著在食物上。
⒍擦洗微波爐的底部時，應該取下轉盤、轉盤支架。要經常清洗玻璃轉盤和軸環。若玻璃轉盤和軸環是熱的，需冷卻後再行處理。轉盤和軸環清洗完畢後，切記要按原樣復位。對經過專門設計的微波爐，轉盤放在正確位置時方可操作。取下轉盤進行清潔時，切勿操作微波爐。
⒎在一杯水中加入檸檬汁，放在爐內煮幾分鐘。或將橘皮放進微波爐中加熱 15~30秒，即可去除微波爐中的異味。
擦拭後還有一些小方法能很快的除去殘留的異味:
1、放入一點橘子皮，加熱15秒左右。
2、蘸檸檬水、加醋的水來擦內壁，也可以微波加熱檸檬水和醋水。
3、放入咖啡渣或者茶葉。
在半熟的食品中，細菌同樣會繼續的增長，再次使用微波爐進行加熱，它的加熱時間短不能將細菌全部殺死，這樣加熱之後的食物很容易對人體造成傷害。一般在加熱食物時，冰凍過的肉類食品需要現在微波爐中進行解凍，之後再加熱為熟食。3、微波爐在未使用時不能啟動，避免微波爐空載運行時損壞磁控管。在使用微波爐加熱食物時，食物出現起火的現象，不能打開爐門，爐門一旦打開，周圍的空氣一擁而入，空氣中所含的氧氣會加劇火勢的蔓延，這個時候應該立即關閉電源拔下電源插頭之後在將計時器調回零就可以了。
4、經過微波解凍之後的食物不能再次的進行冷凍，肉類在微波爐中解凍過後，肉類表層已經經過低溫加熱，在這一溫度下細菌能再次的進行繁殖，食物再冷凍之後雖然能讓細菌停止繁殖，但是卻不能徹底的殺死細菌。微波加熱過後的食物要再次的冷凍必須將食物加熱至全熟之後才能放入冰箱冷凍。
5、不能再微波爐中加熱油炸食品，油炸食品經過高溫加熱之後，高溫的油會發生飛濺導致火災的發生。當引起爐內起火時，不能打開爐門，應該先關閉電源，等待火熄滅之後再開門進行降溫。
6、食物在放入微波爐中加熱或者是解凍時，若忘記取出，時間超過了2個小時，則應該將食物丟掉，避免引起食物中毒。
7、使用微波爐加熱食物不能用金屬器皿，放入爐中的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等在進行微波加熱時會和微波爐產生火花並反射微波，這樣既損傷爐體又達不到加熱食物的效果。
如何快速清洗微波爐
微波爐內壁清潔過程
勾兌一碗水
首先，準備一碗水，涼水即可，然後倒入幾滴洗潔精，無需太多，使用正常刷碗的劑量即可。用筷子勾勻。
把碗放到微波爐裡，使用微波加熱大約2分鐘，水基本上就會開了，而水蒸氣都在微波爐內壁上凝結成水珠。把碗取出(小心碗很燙)，分別用濕、幹抹布擦拭一遍內壁就可以了。污痕很容易就被擦除掉了。
轉盤上的油污怎麼去除
轉盤清潔時比較簡單，先用熱水泡一會兒，然後使用清潔吸油煙機的清潔劑，均勻的噴在轉盤上，然後用鋼絲球刷一遍就好了，基本上沒有油漬能夠阻礙鋼絲球。由於轉盤通常是毛玻璃材質，所以完全不用擔心被鋼絲球劃傷。當然，一些無轉盤的微波爐底部也可以使用吸油煙機清洗劑來清潔，不過通常微波爐內壁都會有便於反射微波的化學塗層，所以不建議使用鋼絲球擦洗，使用抹布反復擦拭幾遍即可。
操作時請注意：
⒈清洗時，請注意先拔下電源插頭。
⒉當微波爐工作時，爐門四周可能出現霧、水滴等，這屬於正常現象，用軟布及時擦乾即可。
⒊微波爐的門封要經常保持潔淨，並要定期檢查門栓的光潔情況，別讓雜質存積其中，不然日後難以徹底清洗乾淨。
⒋因為高溫會使燒化的食品飛濺，請使用軟布、溫水及溫和的清潔劑清潔微波爐內部表面、爐門的前後及爐門開口處，切勿使用金屬刷清洗，以免劃傷。
⒌如果微波爐上的污垢沉積太多，可以用微波爐專用容器，裝好水，以靜止不回轉的方式，加熱幾分鐘，先讓蒸發的水分濕潤一下爐內的污漬，然後拿出水。爐內的污垢先用濕紙擦掉，再用洗滌靈把油污完全洗淨。需要提醒您的是，一定要用溫水多擦幾次微波爐，不要讓清潔劑殘留在爐內，否則以後加熱食物時，殘留的清潔劑會附著在食物上。
⒍擦洗微波爐的底部時，應該取下轉盤、轉盤支架。要經常清洗玻璃轉盤和軸環。若玻璃轉盤和軸環是熱的，需冷卻後再行處理。轉盤和軸環清洗完畢後，切記要按原樣復位。對經過專門設計的微波爐，轉盤放在正確位置時方可操作。取下轉盤進行清潔時，切勿操作微波爐。
⒎在一杯水中加入檸檬汁，放在爐內煮幾分鐘。或將橘皮放進微波爐中加熱 15~30秒，即可去除微波爐中的異味。
擦拭後還有一些小方法能很快的除去殘留的異味:
1、放入一點橘子皮，加熱15秒左右。
2、蘸檸檬水、加醋的水來擦內壁，也可以微波加熱檸檬水和醋水。
3、放入咖啡渣或者茶葉。
