我們很多人都知道苦蕎麥茶是一種純天然的健康茶品， 有著豐富的營養價值， 適合我們大多數人的飲用的， 但是就算是這樣苦蕎麥茶也是存在著比較明顯的飲食禁忌和副作用的， 下面我們就一起來看看苦蕎麥的食療作用， 苦蕎麥的飲食禁忌以及苦蕎麥的副作用有哪些。
一、苦蕎麥的食療作用
1、抗氧化， 清除體內自由基， 延緩衰老， 預防和治療腫瘤、癌症
2、預防和治療心腦血管疾病， 對動脈硬化、冠心病、心肌梗塞、腦梗塞、腦出血、中風有效
3、降血壓、降血脂、降血糖4.輔助治療糖尿病， 是糖尿病患者主糧的最佳選擇
4、促進眼部血液微循環， 增進視力， 對糖尿病患者視網膜病變有效
5、開胃健脾、通便潤腸、治療慢性泄瀉、療胃炎， 對胃酸過多有抑制作用， 適合有胃潰瘍史的患者食用;“莰菲醇”， 有抑制幽門螺旋桿菌(一種能引起胃潰瘍的細菌)的作用
6、消炎、止咳、祛痰、平喘;桑色素對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌有較強的抗菌作用。
7、治療牙齦出血、口腔潰瘍
8、治療膽結石
二、苦蕎麥茶的飲用禁忌
苦蕎麥茶有顯著的健胃消食功效， 所以應在飯後飲用。 如果飲用者處於饑餓狀態，
三、苦蕎麥的副作用
苦蕎麥的副作用一、苦蕎可以輔助調節胃酸過多症狀， 但苦蕎偏寒性， 所以胃寒或者有胃病的人群過多食用， 會造成反酸腹瀉的現象；
苦蕎麥的副作用二、少部分人群食用蕎麥食品後會引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過敏症狀， 所以黑苦蕎過敏史者謹慎食用；
苦蕎麥的副作用三、苦蕎莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁， 可能有降血壓、降血糖、降血脂作用， 低血壓、低血糖及嚴重體型瘦弱病人請謹慎食用。
以上關於苦蕎麥的食療作用以及苦蕎麥的副作用
