乳腺癌術後吃什麼好？食譜推薦

首先一點乳腺癌手術後口幹、口渴時，可少量多次飲溫開水、果汁，如西瓜汁、蘋果汁等。術後1—2天，可進食流質飲食，如牛奶、豆漿、米湯、藕粉、麥片粥等。乳腺癌患者術後拆線下床活動後更應該保證營養的供給，以促進身體的康復，給予易消化的含高蛋白飲食，如雞肉、魚蝦、瘦肉、豆腐，或做成小餃子、銀純、雞湯、魚湯等。

乳腺癌患者術後應該多吃牛奶和雞蛋，因為牛奶和雞蛋可改善放療後蛋白質的紊亂。乳腺癌術後的蔬果也是不可缺少，的多吃新鮮蔬菜和水果，少吃紅肉(豬肉、牛肉、羊肉)，每天保持食用200—300克蔬菜，100克水果，如白菜、南瓜、大蒜、胡蘿L、捲心菜、四季豆、番茄、茄子、蘆筍、香菇、海參、海帶、蘋果、白梨、香蕉、烏梅、柑摘等。可增強抗癌能力，並能降低乳腺癌復發率。

乳腺癌術後如何進行飲食呢?乳腺癌術後飲食食療方

1、果蔬汁

番茄味甘酸，含抗癌番茄紅素及維生素A、維生素C蘆筍含豐富的維生素、葉酸、核酸、硒，所含的天門冬醯胺可增強免疫力，對防治乳腺癌、白血病均有效、梨對放化療引起的陰虛乾燥有一定滋潤作用、胡蘿蔔本身就是抗癌佳品。

2、大棗龍眼枸杞粥

具有健脾補腎、填髓生血的功效，適合化療後血象減少的患者。製作方法是把大棗10枚、龍眼肉15克、枸杞子15克、薏苡仁100克、冰糖10克，加水煮粥。

3、龍眼豬骨烏龜湯

適合手術後身體虛弱的癌症患者，製作方法是把龍眼肉50克洗淨，豬脊骨連肉帶髓250克剁碎、烏龜500克切塊，加水適量久煮，放鹽調味食用。

4、山藥燉老鴨

材料：鴨子1只，雞內金12克，懷山藥20克，黨參15克，橘葉25克。

做法：鴨子去毛、爪及內雜，洗淨切塊，入沸水中焯，洗去浮沫。將山藥、黨參、橘葉、雞內金，一併用紗布包好紮緊。沙鍋加水，放入鴨塊、藥包、料酒、鹽、薑塊、蔥段、胡椒等，用大火煮沸，改小火燉2小時，加味精調味，即可食用。

功效：理氣散結，健脾滲濕。本膳用山藥、黨參，益氣健脾，運中化濕;雞內金，導滯和胃，消聚化積;橘葉，疏肝理氣，專消乳辟;鴨肉，含人體必需氨基酸、蛋白質，能滋陰補虛，利水化濁，有利於乳腺癌的康復。