胡蘿蔔怎麼做好吃 胡蘿蔔做法大全

胡蘿蔔是一種營養價值極其豐富的蔬菜，一直以來受到人們的廣泛關注，那麼對於胡蘿蔔怎麼做好吃呢？相信對於這個問題大家也很想知道答案，那麼接下來我們就一起來看看關於胡蘿蔔做法都有哪些，通過對於胡蘿蔔做法的學習使我們更好的應用到日常生活中，那麼接下來我們就一起來看看胡蘿蔔怎麼做好吃吧。

素炒胡蘿蔔的做法步驟

素炒胡蘿蔔的做法步驟：1 胡蘿蔔和青椒切絲。

素炒胡蘿蔔的做法步驟：2 豆豉切碎，蔥蒜切好備用。

素炒胡蘿蔔的做法步驟：3 鍋裡燒熱油，炒香蔥蒜和豆豉。

素炒胡蘿蔔的做法步驟：4 放入胡蘿蔔和青椒。

素炒胡蘿蔔的做法步驟：5 加一些料酒。

素炒胡蘿蔔的做法步驟：6 再放一些醬油，炒勻。

素炒胡蘿蔔的做法步驟：7 最後放一些鹽炒勻即可。

素炒胡蘿蔔的做法

1.胡蘿蔔切片

2.之後再切絲

3.青椒切絲

4.鍋中加入適量的油，加入胡蘿蔔絲

5.和青椒絲加入適量的鹽調味即可

6.盛出裝盤即可

涼拌胡蘿蔔的做法

1、做涼拌菜的胡蘿蔔絲要切的細，這樣好入味，也比較軟化點，不至於吃到嘴巴裡有戳嘴巴的感覺；

2、覺得切胡蘿蔔絲麻煩的話可以用刨絲的鉋子，非常的方便快速；

3、香菜和大蒜不喜歡的話可以不放的，喜歡吃辣的可以再放點辣椒油或者油潑辣子進去，非常的美味。

4、油的選擇上，不同的油出不同的氣味效果。一般調和沙拉油無特殊氣味，菜籽油，花生油，芝麻油，橄欖油都有自己的清香。菜籽油需要熬熟了待冷卻後再淋入涼拌菜中。

5、現做現吃，鹽要在吃之前放，以免蔬菜與鹽水過早出水，導致水溶性維生素流失。