孕婦能吃香菜嗎,香菜的營養價值有哪些

孕婦作為一個比較特殊的群體,在飲食上需要注意更多事項。懷孕初期，小生命剛剛在子宮內萌芽，這時候母體內輕微的刺激都有可能會對他們造成致命的傷害，所以為了安全的孕育寶寶，在此階段，媽媽們的飲食一定要倍加留心。那麼孕婦孕婦能吃香菜嗎？本期為你解惑。

香菜是人們最熟悉不過的蔬菜，有強烈氣味，莖圓柱形，有多數纖細的支根。常備用於作為菜肴的點綴，有提味的作用。香菜中特殊的香氣就是揮發油散發出來的，它能祛除肉類的腥膻味，在菜肴中加些香菜能起到祛腥膻、增味道的功效。

一、孕婦能吃香菜嗎—營養含量
每百克：熱量 (31.00千卡)、蛋白質 (1.80克)、脂肪 (0.40克)、碳水化合物 (6.20克)、膳食纖維 (1.20克)、維生素A (193.00微克)、胡蘿蔔素 (1160.00微克)、硫胺素(0.04毫克)、核黃素 (0.14毫克)、尼克酸 (2.20毫克)、維生素C (48.00毫克)、維生素E (0.80毫克)、鈣 (101.00毫克)、磷 (49.00毫克)、鈉 (48.50毫克)、鎂 (33.00毫克)、鐵 (2.90毫克)、鋅 (0.45毫克)、硒 (0.53微克)、銅 (0.21毫克)、錳 (0.28毫克)、鉀 (272.00毫克)。

二、孕婦能吃香菜嗎—可以

1.香菜營養豐富又全面，含有豐富的礦物質及維生素，能夠平衡孕期媽媽的身體的營養所需，滿足日常消耗，幫助建立健康的體魄。

2.香菜辛溫香竄，內通心脾，外達四肢，辟一切不正之氣，為溫中健胃養生食品。少量食用，能夠緩解孕期脹氣，幫助消食，調節胃腸功能。

3.香萊含有芫荽油，有驅風解毒的功效，能夠促進人體周身血液迴圈，寒性體質的孕婦適當吃點香菜還能改善手腳發涼的症狀。

4.香菜能夠預防妊娠高血壓。妊娠高血壓是孕期很常見的疾病，而適量吃點香菜能夠增強免疫力。起到很好的預防作用。

注意須知：孕婦能吃香菜嗎？答案當然是可以的。香菜雖富含大量營養，孕婦吃了也有不少好處，但任何一種食材都不能多量，如作為配料少量食用是可以的，也是會弄巧成拙的。

三、孕婦吃香菜的做法

香菜拌木耳

配料：木耳200克，香菜三棵，洋蔥一個，花椒油，麻油、醋，鹽，熟芝麻

做法：木耳提前半天用涼水浸泡，泡發後清洗乾淨。洋蔥去外皮，香菜洗淨，泡好的木耳焯水，過冷水，去掉根蒂，擠幹水份，洋蔥切絲，香菜切段。放上調味料，拌勻即可。

營養價值：木耳和香菜含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質。木耳中鐵的含量極為豐富，常吃木耳能養血駐顏，防治孕期缺鐵性貧血。而香菜呢？能夠調節食欲，促進消化。

蘿蔔拌香菜

配料：胭脂紅蘿蔔、香菜、涼拌生抽、老陳醋、糖、香油、油辣椒，花椒粉

做法：用鹽將蘿蔔絲醃10分鐘，擠去多餘的水份。將香菜切成碎末。再加入以上配料拌勻即可。

營養價值：“冬吃蘿蔔夏吃薑” 蘿蔔中含有蛋白質、糖、維生素A、維生素C、尼克酸,以及無素鈣、磷、鐵等。蘿蔔內含有的糖化酵素和芥子油成分,對人體消化功能大有裨益。而香菜呢？能夠促進血液迴圈，預防妊娠高血壓。
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