孕婦作為一個比較特殊的群體,在飲食上需要注意更多事項。 懷孕初期， 小生命剛剛在子宮內萌芽， 這時候母體內輕微的刺激都有可能會對他們造成致命的傷害， 所以為了安全的孕育寶寶， 在此階段， 媽媽們的飲食一定要倍加留心。 那麼孕婦孕婦能吃香菜嗎？本期為你解惑。
香菜是人們最熟悉不過的蔬菜， 有強烈氣味， 莖圓柱形， 有多數纖細的支根。 常備用於作為菜肴的點綴， 有提味的作用。 香菜中特殊的香氣就是揮發油散發出來的， 它能祛除肉類的腥膻味， 在菜肴中加些香菜能起到祛腥膻、增味道的功效。
一、孕婦能吃香菜嗎—營養含量
每百克：熱量 (31.00千卡)、蛋白質 (1.80克)、脂肪 (0.40克)、碳水化合物 (6.20克)、膳食纖維 (1.20克)、維生素A (193.00微克)、胡蘿蔔素 (1160.00微克)、硫胺素(0.04毫克)、核黃素 (0.14毫克)、尼克酸 (2.20毫克)、維生素C (48.00毫克)、維生素E (0.80毫克)、鈣 (101.00毫克)、磷 (49.00毫克)、鈉 (48.50毫克)、鎂 (33.00毫克)、鐵 (2.90毫克)、鋅 (0.45毫克)、硒 (0.53微克)、銅 (0.21毫克)、錳 (0.28毫克)、鉀 (272.00毫克)。
二、孕婦能吃香菜嗎—可以
1.香菜營養豐富又全面，
含有豐富的礦物質及維生素，
能夠平衡孕期媽媽的身體的營養所需，
滿足日常消耗，
幫助建立健康的體魄。
2.香菜辛溫香竄，
內通心脾，
外達四肢，
辟一切不正之氣，
為溫中健胃養生食品。
少量食用，
能夠緩解孕期脹氣，
幫助消食，
調節胃腸功能。
3.香萊含有芫荽油，
有驅風解毒的功效，
能夠促進人體周身血液迴圈，
寒性體質的孕婦適當吃點香菜還能改善手腳發涼的症狀。
4.香菜能夠預防妊娠高血壓。 妊娠高血壓是孕期很常見的疾病，
注意須知：孕婦能吃香菜嗎？答案當然是可以的。 香菜雖富含大量營養， 孕婦吃了也有不少好處， 但任何一種食材都不能多量， 如作為配料少量食用是可以的， 也是會弄巧成拙的。
三、孕婦吃香菜的做法
香菜拌木耳
配料：木耳200克，
香菜三棵，
洋蔥一個，
花椒油，
麻油、醋，
鹽，
熟芝麻
做法：木耳提前半天用涼水浸泡，
泡發後清洗乾淨。
洋蔥去外皮，
香菜洗淨，
泡好的木耳焯水，
過冷水，
去掉根蒂，
擠幹水份，
洋蔥切絲，
香菜切段。
放上調味料，
拌勻即可。
營養價值：木耳和香菜含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質。 木耳中鐵的含量極為豐富， 常吃木耳能養血駐顏， 防治孕期缺鐵性貧血。 而香菜呢？能夠調節食欲， 促進消化。
蘿蔔拌香菜
配料：胭脂紅蘿蔔、香菜、涼拌生抽、老陳醋、糖、香油、油辣椒，花椒粉
做法：用鹽將蘿蔔絲醃10分鐘，擠去多餘的水份。將香菜切成碎末。再加入以上配料拌勻即可。
營養價值：“冬吃蘿蔔夏吃薑” 蘿蔔中含有蛋白質、糖、維生素A、維生素C、尼克酸,以及無素鈣、磷、鐵等。蘿蔔內含有的糖化酵素和芥子油成分,對人體消化功能大有裨益。而香菜呢？能夠促進血液迴圈，預防妊娠高血壓。
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蘿蔔拌香菜
配料：胭脂紅蘿蔔、香菜、涼拌生抽、老陳醋、糖、香油、油辣椒，花椒粉
做法：用鹽將蘿蔔絲醃10分鐘，擠去多餘的水份。將香菜切成碎末。再加入以上配料拌勻即可。
營養價值：“冬吃蘿蔔夏吃薑” 蘿蔔中含有蛋白質、糖、維生素A、維生素C、尼克酸,以及無素鈣、磷、鐵等。蘿蔔內含有的糖化酵素和芥子油成分,對人體消化功能大有裨益。而香菜呢？能夠促進血液迴圈，預防妊娠高血壓。
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