麵包製作只要掌握好技巧， 家裡沒有烤箱使用微波爐也可以製作， 而且不影響口感， 今天就為大家介紹一下微波爐做麵包方法。
微波爐做麵包方法一
1.把麵粉加入酵母水、雞蛋、酵母， 糖， 鹽揉成麵團醒發。
2.煎鍋裡加入少許黃油化開， 把面揉成麵團放入再次醒發。
3.鍋內加少許水， 小火煎至熟透。
4.把煎好的麵包放在烤盤裡， 上面刷上雞蛋液， 放上芝士培根入微波爐的燒烤檔裡烤三分鐘。
微波爐做麵包方法二
材料的介紹：
麵粉110克， 砂糖110克， 雞蛋5個（新鮮）， 黃油若干， 光明小紙盒裝， 切了三分之一， 牛奶50或60克。 麵粉和砂糖是1:1， 其他的東西估莫著放也可以。 當然， 根據個人的口味不同， 可以適當地增加糖和牛奶還有黃油。
製作步驟：
1、麵粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清裡放少許鹽（有助於打發）
4、打蛋清， 一直打到把蛋清盆倒過來， 蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖，
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中， 與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中， 也要充分攪拌
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放）， 還是充分攪拌7
9、現在， 把打好的蛋清倒入麵糊，
10、把電鍋稍稍預熱一下， 抹上黃油， 把麵糊倒進去
11、蓋上蓋子， 按下煮飯
12、很快（20多分鐘吧）， 它就會跳到保溫， 別管它， 保上個半小時， 然後再按下煮飯， 跳到保溫檔後再保個半小時吧， 就差不多了， 如果拿不准的話就打開蓋子看看。 這樣一來麵包就做好了， 嘗嘗自己的手藝吧。
微波麵包黃油布丁
菜譜簡介 不新鮮的隔夜麵包也可以物盡其用了。 加了葡萄乾的麵包層散發著甜味， 蛋乳凍則有濃濃的柳橙味道， 吃起來爽口不膩。
材料
全麥麵包2片， 黃油30g， 柳橙1個， 淡黃色葡萄乾30g， 雞蛋1個， 紅砂糖10g， 牛奶200ml
做法
1、柳橙清洗乾淨後用擦皮器將柳丁皮擦成碎屑。 葡萄乾清洗乾淨， 瀝幹水分備用。
2、切去幹硬的面包皮， 然後將麵包片切成1cm大小的麵包丁。
3、黃油放在鍋裡加熱溶化成汁後淋在麵包丁上， 拌勻， 讓每一4、塊麵包都裹上黃油汁， 接著撒上葡萄乾和橙皮屑。
5、將雞蛋磕入碗中， 加入紅砂糖攪打均勻直至鬆軟。 牛奶倒入容器放入微波爐中以強微波加熱2分鐘。
6、將加熱過的牛奶倒入蛋糖混合料中攪勻，
小訣竅
喜歡甜食的人， 布丁烤好後還可以淋上蜂蜜食用， 味道則更甜膩一些。
以上就是微波爐做麵包方法盤點介紹， 希望大家能喜歡今天分享的內容。
