膽囊炎不能吃什麼

膽囊炎不能吃什麼？隨著人們生活水準提高,有很多的朋友在飲食方面也更加順著自己的性子來,喜歡吃的就多吃， 不喜歡吃的就一點也碰。 可是這樣的做法是不正確的， 膽囊炎很可能就在這個時候悄悄的萌發了種子， 一起來具體的看看膽囊炎不能吃什麼還有適合吃什麼吧~

膽囊炎不能吃什麼

1、大量進飲料有利膽汁稀釋,每日可飲入1500~2000毫升。

2、少量多餐,可反復刺激膽囊收縮,促進膽汁排出,達到引流目的。

3、合理烹調,宜採用煮、軟燒、鹵、蒸、餘、燴、燉、燜等烹調方法,忌用溜、炸、煎等。 高溫油脂中,含有丙烯醛等裂解產物,可刺激膽道,引起膽道痙攣急性發作。

4、食物溫度適當,過冷過熱食物,都不利於膽汁排出。

5、選擇魚、瘦肉、奶類、豆製品等含優質蛋白質且膽固醇含量相對不太高的食物,控制動物肝、腎、腦或魚子等食品攝入。

6、減少動物性脂肪攝入,如肥肉及動物油脂,適量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油攝入比例。

7、保證新鮮蔬菜、水果的供給。 綠葉蔬菜,可提供必要的維生素和適量纖維素,更應保證。 優酪乳、山植、糙米等食物也對病人有利。

膽囊炎不能吃什麼水果

水果具有豐富的各種維生素，

而且有些水果對疾病預防和康復治療也是有一定的療效的， 而膽囊炎是感染、膽汁刺激、胰液向膽道反流， 以及膽紅蓑和類脂質代謝失調等所引起的膽囊炎性疾病， 因此飲食也是要注意的。 那麼膽囊炎不能吃什麼水果呢?

以下幾種水果， 膽囊炎患者最好不能多吃!

1、酸性的水果不宜多吃

李子等， 所含的酸性物質不易被氧化分解

酸性水果如楊梅、梅子、李子等， 所含的酸性物質不易被氧化分解。

誘發膽絞痛

容易導致體內偏酸， 過食酸容易引起膽囊炎症加重， 誘發膽絞痛。

2、柿子膽囊炎患者不宜多吃

柿子性寒質粘， 氣機沉降， 容易損傷肝膽的生髮之氣。

另外， 空腹吃柿子或吃蟹後食柿子， 易生柿石。

因此， 膽囊炎、胃炎、脾胃虛寒等病人，

都不宜食用。

3、榴槤不宜多食

榴槤不宜多食

榴槤雖然有很好的補益作用， 但是性質熱而滯， 容易生濕助熱， 膽囊炎患者。

飲食護理要點

飲食清淡、易消化、低鹽低脂， 多食新鮮蔬菜水果， 少食高膽固醇食物， 忌食生冷、辛辣、厚膩之品。

1， 肝都氣滯宜食疏肝解鬱之品，

如蘿蔔、金橘、山楂、刀豆、大白菜、芹菜、冬瓜、茴香、柳丁等。 食療方：胡椒、砂仁肚(胡椒、砂仁、生薑、大棗、豬肚)。

2， 肝膽濕熱宜食清膽利濕之品， 如李子肉、茯苓、蓮子、紫菜、海帶等。 食療方：金錢竹葉粥。

3， 肝膽膿毒宜食清熱利濕解毒之品， 如綠豆、薺菜、高粱、芹菜、莧菜等。 食療方：清煮或炒蜆肉。

4， 蛔蟲上擾宜進食烏梅以助安蛔止痛， 或生食南瓜。