苦蒿南瓜餅是在南瓜餅的基礎上做了一定的營養改良， 加入了“苦蒿”， 苦蒿是一種野草， 生長于路旁、田野等較乾旱的地方， 山坡、丘陵、平原、農田、荒地中都有它的影子...苦蒿在現在這個季節才有， 不要錯過啦。
苦蒿味道苦， 具有清熱、解毒、消炎的功效。 所以會用它入藥， 可以治療口腔炎、咽喉炎等。 有甜甜的南瓜中和， 吃起來就不會那麼苦啦。 南瓜營養很豐富， 能提高我們身體的免疫功能， 富含的類胡蘿蔔素可以轉化成維生素A， 促進骨骼發育， 它可以保護胃粘膜， 還能幫助消化呢。
【食材準備】
苦蒿200克， 南瓜一塊， 糯米粉200克， 粘米粉50克， 白糖30克， 油適量， 芝麻， 適量
【製作步驟】
1.準備好食材
2.南瓜蒸熟， 碾成泥
3.苦蒿焯水
4.將焯好水的苦蒿放入破壁料理機裡， 加入少許水， 打成苦蒿汁
5.將粘米粉和糯米粉裡加入白糖、南瓜泥， 分次加入苦蒿汁， 根據幹濕度來調節用量，
6.分成小劑子， 均勻沾上芝麻
7.電餅鐺刷上適量油，將餅胚放入，煎熟即可
葉子的小廚，高級健康管理師、高級營養講師、一級營養師、多家電視臺節目嘉賓，每天分享接地氣的營養與美味兼得菜肴。
7.電餅鐺刷上適量油，將餅胚放入，煎熟即可
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