電壓力鍋不僅可以用來煮飯、菜， 而且還能用來製作蛋糕， 一舉兩用， 但是說到做蛋糕很多人都以為很複雜。 那麼電壓力鍋如何做蛋糕、怎麼正確使用電壓力鍋， 一起來學習下。
電壓力鍋如何做蛋糕
一、使用的材料
3-4個雞蛋， 少量麵粉， 1包牛奶盒裝牛奶， 糖， 油， 鹽
二、具體步驟
1、先把雞蛋打碎， 將蛋黃跟蛋清分離。
2、然後用筷子攪拌蛋清， 要是家裡有打蛋器就更方便了。
3、蛋清打了幾分鐘後， 大概也都均勻了， 這時會出現泡沫， 為了讓做出來的蛋糕更甜， 可以加入半勺鹽和半勺糖。
4、然後繼續攪拌， 直到蛋清慢慢變得粘稠狀， 大概20分鐘之後， 再放一勺糖。
5、然後再繼續打， 差不多過了十來分鐘， 蛋清已經完全成奶油狀， 要粘到筷子上不會掉下來為止。 這個過程比較花時間， 也比較累， 有條件的可以買個打蛋器， 就會方便很多。
6、再剛才的蛋黃中加入兩勺糖、三勺麵粉、六勺牛奶， 輕輕攪拌幾下。
7、把打好的蛋清倒入一半左右， 輕輕攪拌， 攪拌均勻後， 再倒入另外一半蛋清攪勻。
8、同時， 將電鍋通電， 先提前預熱下， 等電鍋的內水分吸幹， 鍋底稍微有點發熱之後， 在裡面倒點油， 把攪勻好的蛋糕倒入鍋內， 輕輕震幾下， 把氣泡震出來，
9、最後一步就是蒸蛋糕， 將做好的蛋糕放到電鍋裡， 按下煮飯鍵， 幾分鐘之後就可以熟了， 然後用毛巾捂住通風處， 燜20分鐘左右就可以吃了。
怎麼正確使用電壓力鍋
1、在使用電壓力鍋時， 先用手握住鍋蓋的手柄， 並順時針方向進行旋轉，
2、然後取出壓力鍋的內鍋， 之後把需要烹熟的食物放到鍋中同時在鍋裡放上水， 但是要注意食物和水不能超過內鍋高度的4/5， 同時這裡大家還要注意， 容易膨脹的食物， 比如說大豆、海帶等不能超過內鍋的3/5。
3、再將內鍋重新放到電壓力鍋， 需要先將內鍋的加熱盤抹乾淨， 同時把鍋外部的水擦乾。
4、內鍋放好之後， 在合上電壓力鍋的鍋蓋， 要注意握好鍋蓋的手柄， 同時將其平放到限位邊上， 逆時針將鍋蓋扣到扣合位置。
5、合上鍋蓋之後， 將電壓力鍋的浮子閥撥到壓力鍋密封位置， 同時檢查一下浮子閥是否穩固。
6、所有的步驟都做好之後， 最後接通電壓力鍋的電源， 選擇好相應的功能表按鈕鍵， 指示燈停止閃爍之後， 壓力鍋就會開始進行工作了。
電壓力鍋如何做蛋糕、怎麼正確使用電壓力鍋的內容介紹完了，希望對大家有幫助!大家看完電壓力鍋如何做蛋糕是不是覺得很簡單呢，感興趣的話可以動手試試。
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