含葉酸的食物有哪些,什麼時候吃最合適

從懷孕開始， 准媽媽的飲食便要特殊對待， 吃什麼可起到滋補作用， 吃什麼會損傷母體胎兒， 都要一一瞭解。 就食補而言， 含葉酸的食物有很多， 但由於天然的葉酸極不穩定， 易受陽光、加熱的影響， 所以真正被我們吃進去且吸收掉的並不多， 所以除了食補以外， 還需用藥進行幫補。

一、含葉酸的食物介紹

綠色蔬菜：蔬菜幾乎是每日餐桌上必不能缺少的飲食， 而對於孕婦來講， 蔬菜可提供大量的維生素， 平衡孕期所需營養。 蔬菜中含葉酸的食物有萵苣、花椰菜、菠菜、油麥菜、番茄、小白菜、芹菜、胡蘿蔔、青菜等。

新鮮水果：水果含有豐富的維生素、膳食纖維， 孕期婦女可根據自身體質選擇適宜的水果， 當做輔餐食用。 水果中含葉酸的食物有山楂、石榴、草莓、櫻桃、檸檬、柳丁、柚子、桃子、葡萄、獼猴桃、蘋果、芒果等。

動物食品：動物類食物主要為我們提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。

孕婦餐食葷素搭配更利於健康。 動物食品含葉酸的食物有肝臟、腎臟、禽肉及蛋類等。 如牛肉、雞肉、羊肉、豬肝、牛肝都是不錯的選擇。

豆類：豆製品含蛋白質很高， 富含鈣、磷、鐵、鉀、鎂等無機鹽， 氨基酸的組成接近於人體的需要， 對於孕婦來說是很不錯的選擇。 豆製品中含葉酸的食物有黃豆、紅豆、黑豆、綠豆、大豆、蠶豆以及各種堅果類食物。

穀物類：穀物食品主要包括纖維、礦物質、碳水化合物及B族維生素等營養素， 對於處於孕期的婦女而言， 食物採用粗細搭配更利於吸收， 能加快腸道蠕動預防便秘， 穀物類中含葉酸的食物有小麥胚芽、糙米、小米、大麥等。

二、什麼時候吃最合適

葉酸無論是對於孕婦本身還是胎兒來說都尤為重要，

一定要抓住最合適的補充時間才能夠起到防畸的作用。 胎兒神經管畸形的發生是在懷孕的前28天內， 所以要想做到萬無一失， 最好是在備孕期就開始服用。 孕早期3～6周是胎兒中樞神經系統生長發育的關鍵時期。 這時候葉酸的需求最大， 如果沒有吃或少吃都可能會導致嚴重的後果。 很多媽媽都以為只要早期補充也算就可以的， 但這種想法是錯誤的。 葉酸的補充需延續到孕期結束， 在孕中、後期， 寶寶DNA的合成， 胎盤、母體組織和紅細胞增加都使你對葉酸的需要量大大增加。 所以需在醫生的指導下持續進行。

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