一、微波爐做蛋糕
用料：
低筋麵粉、雞蛋、砂糖
做法：
1.蛋黃5個。
2.蛋白5個。
3.砂糖90克。
4.將低筋粉90克過篩。
5.蛋白加砂糖， 用打蛋器打至濕性發泡，
6.打至蛋糊濃稠即可。
7.放入低筋麵粉。
8.上下翻拌均勻。
9.微波容器刷上油， 倒入蛋糊震兩下， 將大氣泡震出來。
10.放入微波爐大火2分鐘， 中火2分鐘即可。
11.取出倒扣晾涼。
12.切開裝盤， 即可享用。
二、微波爐簡易蛋糕
用料：
安琪微波爐蛋糕粉 100克、雞蛋 2只、植物油 2小勺、葡萄乾 適量
做法：
1.將雞蛋入碗中打散
2.加入植物油拌勻
3.再加入蛋糕粉
4.仔細拌勻麵糊
5.取耐高溫紙杯或碗， 將麵糊倒入杯中或碗中， 倒入二分之一或五分之三的樣子， 再倒入適量葡萄乾
6.入微波爐高火一分鐘左右即可
小貼士：
如果沒有耐高溫紙杯也可以用碗的。 蛋糕糊一定要仔細拌勻喲， 要有點耐心。
這種蛋糕糊會膨脹比較高， 所以倒入的量要掌握好， 鳥兒第一次加了8分滿， 結果溢出不少。 我覺得二分之一就好了， 呵呵!最多就倒六分滿。
個人覺得做出來效果的話， 用矮粗點的容器比高細的容器要好多了。 因為鳥兒也試了兩種高度的紙杯， 高的話做出來上層有些濕， 就算加熱2分鐘依然如此。 但矮些的就一分鐘甚至50秒就搞定了。
裡面也可以加一些其它的乾果， 就看個人口味了， 比如蔓越梅、杏仁什麼的， 呵呵!
三、五分鐘微波爐蛋糕
用料：
普通麵粉 1大匙(15ml,下同)、玉米澱粉 1大匙、無糖可哥粉 2大匙、糖 2大匙、牛奶 3大匙、雞蛋 1個、融化黃油或無味植物油 2大匙、巧克力碎 可不用
做法：
1.所有材料放在一個容量中攪拌均勻成麵糊
2.裝進可微波的小碗或馬克杯， 玻璃杯等， 經過實驗， 最好是大點的馬克杯， 因為比較深， 不會加熱的時候溢出來
3.高火， 轉2分鐘， 這期間蛋糕會漲的非常高， 過一會兒又落下去
4.取出後放置一會兒， 讓蛋糕中心部分繼續成熟， 這時候蛋糕應該是很濕的
5.然後就可以直接拿勺挖著吃了
小貼士：
1.根據自己微波爐的功率多試二次， 最終成品應該是表面剛剛結皮中間還有點沒熟透的感覺， 時間寧短勿長。 出來放一小會， 讓中間自己繼續成熟一下。 放涼到溫溫的時候最好吃。
2.裝麵糊時不能太滿，到碗的二分之一即可，加熱的時候會漲很高。
3.最好用馬克杯或直徑小而比較高的碗等容器來製作，而不要用直徑較大的碗，盤子等
微波爐使用注意事項
1、微波爐應該放置在乾燥通風的地方，同時避免熱氣和水蒸氣進入微波爐中。在微波爐周圍應該留下15釐米以上的通風空間。
2、不能將肉類加熱至半熟之後再用微波爐進行加熱，在半熟的食品中，細菌同樣會繼續的增長，再次使用微波爐進行加熱，它的加熱時間短不能將細菌全部殺死，這樣加熱之後的食物很容易對人體造成傷害。一般在加熱食物時，冰凍過的肉類食品需要現在微波爐中進行解凍，之後再加熱為熟食。
3、微波爐在未使用時不能啟動，避免微波爐空載運行時損壞磁控管。在使用微波爐加熱食物時，食物出現起火的現象，不能打開爐門，爐門一旦打開，周圍的空氣一擁而入，空氣中所含的氧氣會加劇火勢的蔓延，這個時候應該立即關閉電源拔下電源插頭之後在將計時器調回零就可以了。
4、經過微波解凍之後的食物不能再次的進行冷凍，肉類在微波爐中解凍過後，肉類表層已經經過低溫加熱，在這一溫度下細菌能再次的進行繁殖，食物再冷凍之後雖然能讓細菌停止繁殖，但是卻不能徹底的殺死細菌。微波加熱過後的食物要再次的冷凍必須將食物加熱至全熟之後才能放入冰箱冷凍。
5、不能再微波爐中加熱油炸食品，油炸食品經過高溫加熱之後，高溫的油會發生飛濺導致火災的發生。當引起爐內起火時，不能打開爐門，應該先關閉電源，等待火熄滅之後再開門進行降溫。
6、食物在放入微波爐中加熱或者是解凍時，若忘記取出，時間超過了2個小時，則應該將食物丟掉，避免引起食物中毒。
7、使用微波爐加熱食物不能用金屬器皿，放入爐中的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等在進行微波加熱時會和微波爐產生火花並反射微波，這樣既損傷爐體又達不到加熱食物的效果。
2.裝麵糊時不能太滿，到碗的二分之一即可，加熱的時候會漲很高。
3.最好用馬克杯或直徑小而比較高的碗等容器來製作，而不要用直徑較大的碗，盤子等
微波爐使用注意事項
1、微波爐應該放置在乾燥通風的地方，同時避免熱氣和水蒸氣進入微波爐中。在微波爐周圍應該留下15釐米以上的通風空間。
2、不能將肉類加熱至半熟之後再用微波爐進行加熱，在半熟的食品中，細菌同樣會繼續的增長，再次使用微波爐進行加熱，它的加熱時間短不能將細菌全部殺死，這樣加熱之後的食物很容易對人體造成傷害。一般在加熱食物時，冰凍過的肉類食品需要現在微波爐中進行解凍，之後再加熱為熟食。
3、微波爐在未使用時不能啟動，避免微波爐空載運行時損壞磁控管。在使用微波爐加熱食物時，食物出現起火的現象，不能打開爐門，爐門一旦打開，周圍的空氣一擁而入，空氣中所含的氧氣會加劇火勢的蔓延，這個時候應該立即關閉電源拔下電源插頭之後在將計時器調回零就可以了。
4、經過微波解凍之後的食物不能再次的進行冷凍，肉類在微波爐中解凍過後，肉類表層已經經過低溫加熱，在這一溫度下細菌能再次的進行繁殖，食物再冷凍之後雖然能讓細菌停止繁殖，但是卻不能徹底的殺死細菌。微波加熱過後的食物要再次的冷凍必須將食物加熱至全熟之後才能放入冰箱冷凍。
5、不能再微波爐中加熱油炸食品，油炸食品經過高溫加熱之後，高溫的油會發生飛濺導致火災的發生。當引起爐內起火時，不能打開爐門，應該先關閉電源，等待火熄滅之後再開門進行降溫。
6、食物在放入微波爐中加熱或者是解凍時，若忘記取出，時間超過了2個小時，則應該將食物丟掉，避免引起食物中毒。
7、使用微波爐加熱食物不能用金屬器皿，放入爐中的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等在進行微波加熱時會和微波爐產生火花並反射微波，這樣既損傷爐體又達不到加熱食物的效果。
