與普通芋頭相比， 荔浦芋頭不僅個頭大， 且富含多種營， 具有增強免疫力、潔齒防齲的功效。 那麼荔浦芋頭怎樣做好吃呢?荔浦芋頭的做法有哪些呢?家常荔浦芋頭的做法非常簡單易學。 如果荔浦芋頭怎麼做好吃,荔浦芋頭的做法一直困擾著你,別急， 下面我來為大家盤點荔浦芋頭的做法大全， 配有非常詳細圖文步驟,菜鳥也能做出好味道。
荔浦芋頭的做法大全
一、荔浦芋燒牛肉
材料：
牛肉350克、芋頭350克、食鹽1小勺、蔥適量、薑適量、八角1個、生抽1小勺、老抽1小勺、白酒1小勺、茶葉1小勺、白糖1小勺、植物油適量。
做法：
1、荔浦芋去皮， 切成塊狀， 牛肉清淨， 切成塊狀， 蔥薑切片、切段， 茶葉用熱水沏開。
2、鍋裡放適量的油， 油熱後， 將蔥薑、八角下鍋爆香， 放入牛肉翻炒幾下， 加入1小勺白酒、生抽和老抽上色。
3、入茶葉水和開水沒過牛肉， 大火燒開轉小火燉1小時， 等牛肉八成熟時， 加入1小勺鹽和糖，
4、蓋上鍋蓋， 小火燜至芋頭和牛肉熟時即可關火， 出鍋食用。
二、香芋排骨煲
材料：
荔浦芋頭600g、排骨300g、油適量、鹽適量、糖適量、紅燒汁適量、味極鮮適量、蠔油適量、蔥7g、洋蔥1個、薑7g、蒜7g。
做法：
1、排骨剁成大塊， 加入適量的鹽、糖、味極鮮， 並醃制20分鐘。
2、把香芋切成大塊， 洋蔥與薑切片， 蒜子不用切。
3、熱鍋涼油， 把排骨放入煎至兩面金黃。
4、放入洋蔥片， 薑片與蒜子煸出香味。
5、放入香芋塊翻炒。
6、加入適量的鹽、糖、紅燒汁、味極鮮等調料翻炒。
7、然後加入開水， 沒過食材。
8、中火煲至香芋入味， 大火收汁， 放入蔥段。
9、盛入煲仔內， 開火煲， 即可上桌。
三、蒸荔浦芋頭
材料：
芋頭1個、臘腸2根、胡蘿蔔半根、沙拉油適量、頭抽適量、小蔥5克。
做法：
1、荔浦芋頭去皮後切成薄片。
2、把芋頭片沖洗， 去掉黏液。
3、廣式臘腸斜刀切成薄片。
4、把芋頭片疊加在一起， 放入盤子裡， 兩片芋頭片間放兩片臘腸。
5、把胡蘿蔔刨成絲， 撒些在上面。
6、上鍋大火蒸15分鐘。
7、鍋裡放點油， 加入頭抽或白糖， 煮開後撒上蔥， 淋在芋頭上即可。
四、蔓越莓芋泥杏仁球
材料：
荔浦芋頭半個、糯米粉2勺、杏仁片1把、蔓越莓1把、油適量、糖桂花適量、白糖適量、沙拉醬適量、朗姆酒適量。
做法：
1、芋頭去皮後切塊。
2、放入高壓鍋中蒸熟。
3、蒸熟的芋頭碾成泥。
4、燒熱鍋， 放適量的油， 倒入芋泥和白糖一起翻炒。
5、糖融化後， 盛出備用。
6、蔓越莓提前半個小時用朗姆酒泡上。
7、泡好後濾去水分， 加入糖桂花拌勻。
8、按2:1的比例加入糯米粉， 混合均勻。
9、將芋泥團搓成球後按平， 中間包入蔓越莓餡料。
10、這樣做好了， 放入空氣炸鍋筐底部， 180度15分鐘。
11、將杏仁片鋪在烤盤上， 放入預熱好180度的烤箱中烘烤3-5分鐘， 直至杏仁片變為金黃色。
12、空氣炸鍋中的芋泥球烤好。
13、將芋泥球放入沙拉醬中滾一下， 放入烤好的杏仁片中滾動， 讓杏仁片粘附在芋泥球的表面。
14、這樣美味的小甜點就完成了。
五、荔浦芋頭粉蒸肉
材料：
荔浦芋頭800克、五花肉800克、蒸肉米粉1包、生抽3勺、老抽2勺、米酒3勺、白胡椒粉1勺、香醋半勺。
做法：
1、將粉蒸肉粉置於大碗中，加入生抽、老抽、米酒、小半碗清水調味。
2、五花肉切片，用以上調料醃制20分鐘。
3、將醃好的五花肉和調好的蒸粉拌勻。
4、荔浦芋頭洗淨切片，待蒸。
5、放鍋裡隔水蒸35分鐘。
以上就是荔浦芋頭的做法大全 手把手教你荔浦芋如何做才美味的相關知識介紹，希望能夠幫助到有這方面需求的朋友們!
五、荔浦芋頭粉蒸肉
材料：
荔浦芋頭800克、五花肉800克、蒸肉米粉1包、生抽3勺、老抽2勺、米酒3勺、白胡椒粉1勺、香醋半勺。
做法：
1、將粉蒸肉粉置於大碗中，加入生抽、老抽、米酒、小半碗清水調味。
2、五花肉切片，用以上調料醃制20分鐘。
3、將醃好的五花肉和調好的蒸粉拌勻。
4、荔浦芋頭洗淨切片，待蒸。
5、放鍋裡隔水蒸35分鐘。
以上就是荔浦芋頭的做法大全 手把手教你荔浦芋如何做才美味的相關知識介紹，希望能夠幫助到有這方面需求的朋友們!
