香菜是現在非常受歡迎的一種香料， 被用在各種菜系中， 相比蔥、姜、蒜簡直有過之無不及的優勢。 香菜這個東西就跟榴槤一樣， 喜歡的人覺得很美味， 不喜歡的人聞到都會不舒服。 那麼。 香菜的做法有哪些?香菜怎麼做好吃?下面就跟小編一起來簡單的瞭解一下吧。
香菜的做法有哪些1、香菜拌木耳
需要用到的材料：木耳、香菜、洋蔥、花椒油、生抽、米醋、食鹽、細砂糖、芝麻香油、熟芝麻。
做法
第一步， 將木耳洗乾淨， 在鍋中放入少量的水， 等水開了把木耳放下去煮三四分鐘， 然後起鍋過冷水。 建議木耳最好買新鮮的， 如果是幹的， 要提前浸泡。
第二步， 把準備好的洋蔥洗乾淨， 去掉外皮， 然後切絲備用。
第三步， 將煮熟的木耳、切好的洋蔥和香菜切碎放入一個大盆中， 然後加入花椒油、生抽、米醋、食鹽、細砂糖、芝麻香油攪拌， 攪拌均勻後進行裝盤， 最後灑上熟芝麻。
香菜的做法有哪些2、香菜花菇雞
需要用到的材料：裡脊肉、大蔥、花菇、香菜、大蒜、黑胡椒、玉米粉、薑泥、醬油、蠔油、香油、八角粉、酒。
做法
第一步， 先把所有食材準備好， 裡脊肉和大蔥切成條狀醃一醃， 花菇切成薄片， 香菜和大蒜碎分開放到旁邊備用。
第二步， 先熱油，
第三步， 將剩餘的裡脊肉、大蒜、花菇放到鍋裡炒熟， 然後將兩個合在一起就可以裝盤了。
香菜的做法有哪些3、香菜薄餅
材料：麵粉、雞蛋、香菜、胡蘿蔔。
做法
第一步， 先將雞蛋打散， 把香菜切碎， 胡蘿蔔切成丁。
第二步， 在雞蛋中放一點點麵粉， 用筷子攪拌均勻， 然後一邊攪拌一邊加入適量的水， 使雞蛋麵糊呈稀糊的狀態， 然後加入香菜碎， 胡蘿蔔丁以及各種調味料。
第三步， 在平底鍋裡加入一點點香油， 等鍋稍微熱一些的時候再倒入適量的麵粉糊， 把鍋拿起來轉一下， 讓它均勻的分不開。
第四步， 等面餅已經成型了， 要翻另一面煎熟就可以裝盤了， 注意火不要太大， 容易燒焦。
香菜的做法有哪些4、炒香菜孜然羊肉
材料：羊肉裡肌、蔥段、蒜末、薑片、辣椒、蠔油、孜然粉、料酒、黑胡椒粉。
做法
第一步， 將蠔油、孜然粉、料酒調勻備用。
第二步， 在鍋中放油加熱， 鍋熱以後放入蔥段、蒜末、薑片、辣椒炒一下， 發出香味就可以把羊肉裡肌放進去煎了。
第三步， 等羊肉裡脊的其中一面煎到發白的樣子， 就可以翻另一面煎， 直到兩面都呈金黃色的才行。
第四步， 倒入一開始就調好的料汁， 然後開大火收汁， 等熟了以後放入香菜炒一下就可以裝盤了。
以上就是小編為您分享的關於香菜的做法有哪些?香菜怎麼做好吃的相關資訊，希望對您有所幫助。
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