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生活小常識:百香果怎么吃

百香果除了胃不好的人不適宜多吃百香果, 還有對百香果過敏的人不能吃, 其他人都是可以吃, 連孕婦和嬰幼兒都可以。 百香果的果籽也是可以吃的, 脆脆地還能增加口感。

直接鮮食:將百香果剖開, 用調羹挖出瓤包直接食用, 籽可食用, 富含高級蛋白, 高級脂肪。

制作果汁:取一個百香果, 切開, 用勺子將果肉舀入杯中, 加200ml水, 加少許白糖調整甜度, 攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。

如果用榨汁機攪拌幾秒, 效果更好。 夏天用冰水, 冬天用溫開水, 加上幾滴蜂蜜, 風味更佳。

果殼吃法:果殼除了用于提取果膠、醫藥成份和加工飼料外, 也可用于泡酒或泡茶, 以及烹飪菜肴。

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